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    包饺子600字

    作者:高中作文网 来源:未知 时间:2017-12-28 阅读: 次 字体: 在线投稿 手机浏览

    包饺子



    今天,我们家来了客人。于是,妈妈决定包一盘她拿手的韭菜鸡蛋馅的饺子来招待客人。眼看妈妈又要做饭、又要包饺子,忙不过来,于是我主动请缨帮妈妈包饺子。

    桌子上整齐地摆放着擀好的一张张白白嫩嫩的饺子皮,一大碗花花绿绿的肉馅,一碗清水和一个篮子。说动就动,我兴致勃勃,胸有成竹地拿起一张饺子皮。

    这饺子皮真薄啊,手感也很舒服,就像摸着某个小婴儿粉嘟嘟的脸。我拿起筷子,夹了一勺肉馅放在饺子皮的中央,然后按着妈妈暑假教过我的方法,中指姆用力一顶,食指一翘,饺子皮就立了起来!我左右看了看,效果还不错,虽说没有妈妈的巧手包得那么好看,但也还算精神。我不松懈,继续工作??墒撬?,才刚步入正轨,我的职业生涯就遇到了瓶颈。在包第二个饺子的时候,我因为急于求成,在折皮的时候过于用力,结果,饺子皮包纳不了那一大团肉馅,一下子裂开来,看过去,就像肚子碎裂了一样。

    当着那些客人的面出了这样的丑,我有些害羞,但是很快又镇定了下来。因为我的脑海里响起了爸爸教导我的一句话:做任何事都不要急于求成,要一步步踏实地来,这样,事情才会做得顺利。想到这儿,我静下心来,不骄不躁地继续包饺子。

    吸取了前面的经验,我不再忙碌,拿出一张饺子皮,我弄了少许的韭菜馅进去,然后深呼吸一下,目不转睛地做着这最重要的一项工序。我的食指轻轻地折动着饺子皮,右手中指按住肉馅的部位,匀速使力,轻轻一顶,哈哈,大功告成了!这可能是我包得最成功的一个饺子了,它稳稳地站立在篮子里,精神抖擞,可爱极了!

    再接再厉,我陷入了忙碌。包完饺子,我感觉到有些腰酸背痛,尤其是颈子部位,仿佛被谁打了一顿。但是我依然很开心,因为我终于帮妈妈分担好了一件家务,由此我也明白了包饺子的诀窍。

    我相信,今后,我一定能包出更大、更完美的饺子!


    包饺子



    春节期间,姥姥和妈妈教我包饺子。

    首先,要准备好面粉、面板、饺馅、碗等等。面粉先放在盆里,再倒入适量的冷水,用筷子来回搅拌,然后用手揉成面团,再把面团做成甜甜圈的样子,将其搓成条状,再用刀把它切成一小块一小块的。手心沾些面粉,把小块滚成球状,然后用手将其按扁,类似一个小圆饼。接下来用擀面杖将其擀成薄的圆片。我学着姥姥的样子也擀了起来,只不过是长方形、正方形、不规则的各种多边形……姥姥看到我擀的面,不禁哈哈大笑起来。姥姥的笑声把我妈也吸引来了。妈妈满脸疑惑地问:“咋地拉?咋这么热闹?”

    姥姥说:“你看看小乐乐把面擀成啥样了。”妈妈看着我擀的面说:“来来来,乐乐,我来教你。首先右手五指并拢,手心向下,放在擀面杖上;另一只手的拇指与食指捏住面剂的一小角,向上提起一些。右手来回擀一次,左手就将面团按顺时针方向转一次,这样不停地擀,整个面团要均匀受力,全面擀到,这样就成一个饺皮。”我按着妈妈说的擀了起来,开始不顺手,不过练练就好了。

    接下来包饺子。妈妈和姥姥准备了韭菜馅、白菜馅、酸菜馅、茄子馅。白绿红相间,不同饺馅的香气远远地飘入我的鼻中。左手掌放一个饺皮,右手用筷子挑一些馅放在饺皮中间,馅量要不多不少。多了包不住,少了饺子会不香。然后用手把饺皮两边向中间靠拢,合在一起,先在合起的中间一捏,要捏紧。然后以此为分水岭,左手拖住饺子,右手从合起的饺子最右侧起,把饺皮两边向里推着捏出褶皱,捏到分水岭处,同样再把左侧也捏完。整个饺皮包好,像一个个剧齿,但是没有尖。 也像小姑娘头上戴了一圈花环,特别好看。刚开始我对馅量多少把握不好,但是我不停地钻研,不停地练习,量从少到多,一点点地加,功夫不负有心人,终于大功告成!心里不禁多了些自豪感。

    从这件事上,我明白了做事不能半途而废,不但要持之以恒,更要有正确的方法。


    包饺子



    腊月的脚步渐渐走近。虽然北风呼啸,冷得人直哆嗦,开心与幸福却洋溢在大家的脸上,因为期盼已久的新年即将到来了。

    新年到!大街小巷人流如潮,那些在外地打工的叔叔阿姨也陆续从外地赶了回来,只为了全家团聚过一个开心的幸福年。最令我印象深刻的是新年的那一天,我在家包饺子。

    早晨,我刚醒就听见从厨房传来“咚咚咚……”的声音。于是好奇的我连忙穿好衣服来到厨房一看,是平时爱睡懒觉的妈妈正在准备饺子馅儿。我连忙跑过去对妈妈说:“妈妈,妈妈,你教我包饺子好不好?”“好,不过得等等,你爸爸去买饺子皮了。”

    不一会儿爸爸提着一口袋沉沉的饺子皮回来了。妈妈接过饺子皮,对我说:“来吧,我教你。”只见妈妈先拿起一块饺子皮放在手上,在用勺子舀起一勺饺子馅儿放在皮上,然后将饺子皮对折成一个半圆形,最后把饺子皮的四周捏紧,一个个饱满的饺子犹如白白胖胖的小娃娃。我观察了一会儿便学着妈妈的样子包了起来,我包的第一个饺子因为馅儿太多,都裂开了。第二个又因为馅儿太少,看起来只有一块皮。第三个的馅儿很合适,可是我总是捏不紧。妈妈见了不紧不慢地对我说:“没事儿,你才刚学,包的不熟练,自然也不会包得很好。”听了妈妈的话,我又拿起饺子皮,开始练习……不一会儿,终于捏出了满意的饺子,我高兴地对妈妈说:“妈妈,妈妈,你快看!我包的多好呀!”我的脸上露出了灿烂的笑容,妈妈看了看我,也笑了。

    我喜欢热热闹闹的春节,更喜欢节日里的快乐回忆。

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